Lambrusco bedeutet Sommer 

Ja, ich will Lambrusco!

Die Temperaturen steigen, der Wein wird kühler! Lambrusco ist in der Tat ein traumhaftes Getränk aus der Emilia Romagna. Unser ist von Ceci, einem Traditionshaus für Lambrusco. Und mal ehrlich, komplett unterbewertet. 

Der Wein ist von einer genialen, lebhaften rubinroten, intensiv violetten Farbe und hat einen ganz feinen Schaum beim Einschenken.  Allein die Flasche ist schon auf jedem Tisch ein Hingucker.  

Sommerwein

Feine, kleine Perlage, bitzelnd auf der Zunge und sehr erfrischend am Gaumen. Die Nase wird umhüllt von feinsten Noten reifer roter Waldfrüchte, Erdbeere, ein wenig Holunder.

Er ist mit 30 g / Liter Restzucker süß, aber halt eben nicht so süß wie viele andere seiner Mitstreiter und darum lässt er sich wirklich super trinken. 

Der Wein ist im Sommer ein absoluter Knaller, denn gut eingekühlt bei 8° Grad empfehlen wir ein großes Rotweinglas. 

Trocken oder Amabile ?

Hier ist echt Laune angesagt, das macht Spaß, mit typischer italienischer Antipasti, mit Mortadella, mit Schinken, einem guten Käse. Zu einer scharfen Pizza ist das wirklich eine perfekte Liaison. 

Wir lieben diesen Wein, denn hier trinkt man einfach am besten mit Freunden und Bekannten, lässt die 5 gerade sein und genießt einfach den Tag. 

Lieblingswein von Pavarotti

Lambrusco hat nicht mal die beste Reputation in der Beliebtheitsskala der Weintrinker, aber zu Unrecht, wie wir meinen. 

Ja, okay, ich kann es nachvollziehen, wenn ich beim Italiener um die Ecke aus den 2 Liter Bomben ein Glas davon bekomme oder eine Karaffe, aber nicht bei Otello 1813 Nero di Lambrusco, das ist einfach jedes Jahr immer und immer wieder ein Trinkgenuss pur. 

 

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