Erbesso Oro Riserva Sottozona Gulfi

Monte Iblei Tonda Iblea

Das Erbesso Oro Riserva ist ganz sicher eines der besten Öle der Insel.

Im südlichen Sizilien gibt es ein Dorf, Chiaramonte Gulfi. Es liegt auf einem Hügel mit Blick bis zur südlichen Küste Siziliens. Es ist für mich eine der schönsten Gegenden Siziliens. Dort ist es einfach sehr authentisch, es ist im Herzen des barocken Siziliens. Die Nähe zu Ragusa mit Ragusa Ibla, Noto, Modica, Scicli, Ispica, Avola ist zu spüren.

Andere Bauweise, andere Grundstücke, ganz andere Einfassung mit viel Trockenmauern. Stundenlang könnte ich durch diese Gegend fahren, einfach nur die heiße Luft im Gesicht spüren und in Gedanken schwelgen. Vielleicht an das Abendessen und das nächste Restaurant denkend, die Zeit verfliegen lassen.

Nicht zu vergessen, wir bewegen uns hier ganz auf den Spuren des Andrea Camillieri und seinem Commissario Montalbano. Egal, wie oft ich hier schon war, es ist für mich immer wieder Gänsehaut, wenn ich diese wunderbare Natur und diese charismatischen Dörfer zu erleben.

Authentische Bäcker, beste Lebensmittel

Fährt man in den Ort hoch, kommt man rechter Hand zuerst an einem kleinen, überschaubaren Industriegebiet vorbei, dann kurz vor einer Linkskurve liegt rechter Hand eine versteckte Bäckerei.

Unbedingt anhalten, egal was es wolle – keine Zeit oder keine Lust:  alles keine Ausreden!

Dort hereingehen und hausgemachte Blechpizza oder gefüllte Calzone kaufen. Das ist kein normaler Geschmack, das ist GALAKTISCH pur, ob mit Salsiccia, Spinat, Ricotta, frischen Tomaten, Pilzen gefüllt, was noch da ist, kaufen!

Ein Duft, der im ganzen Auto verströmt, lecker

Ich habe diese Teigtaschen quer über die Insel, 300 km nach Hause gefahren und aufgewärmt am Tisch, war ich in einem Atemzug wieder in dieser Bäckerei.

Kurz vor dem Ortseingang kommt eine kleine Kreuzung, rechts hoch oder links ab, dann bitte links ab und die Serpentinenstraße Richtung Ragusa fahren.

Hier entdeckt man das wahre ibläische Hochland, die vielen mit weißem Stein eingefassten Äcker für die Modicana Rinder, eine Rinderrasse aus dieser Gegend.

Dort werden auch die besten Ragusano DOP Käse hergestellt, auch von solchen kleinen Käsereien, die kein Schild auf der Straße haben.

Wer nicht fragt, der nicht findet. Ich habe die Inhaber von Olivenölmühle gefragt.

Nun aber zum Öl, es ist ein besonderes Öl und für mich war es bis jetzt immer das absolute Top-Öl von Sizilien.

Unterhalb von Chiaramonte Gulfi, Schnellstraße Richtung Ragusa oder Catania gehts ab, ein winziges Schild zu Gulino Oleificio.

Da bin ich mal, wie halt immer auf meinen Touren, nach dem Motto, komm die 20 Min habe ich noch im Petto, eingebogen.

Es ist und bleibt für mich eine der schönsten Fleckchen auf Sizilien, gerade unten die SS 115 entlang der Küste fahren ist immer wieder Entspannung pur. Vor allem, wenn man einen Orangen oder Zitronenlaster vor sich hat, auf einer schlechten Straße und mit vielen Kurven.

Da muss man nicht lange überlegen, da kommt man von ganz allein in einen sehr entspannten Modus.

Je nach Route überquert man die Hochebene zwischen Modica und Ispica, begegnet dort sicher der ein oder anderen Schafs- und Ziegenherde.  In kleinsten Dörfern kann man noch einen Espresso für 50 ct genießen und der schmeckt so gut, dass man außerdem nach 100 km den intensiven Geschmack spürt.

Südliches authentisches Sizilien

Manchmal hält man an einer Kreuzung an, schaut und fühlt sich in die 60er-Jahre zurückkatapultiert, verfallene Häuser, Trockenmauern, die große Olivenhaine abgrenzen, verfallene Gehöfte. Es sind Bilder, die nicht nur im Gedächtnis haften bleiben, es sind Eindrücke, die bewegend und gleichzeitig erdend sind.

Man sieht, wie auch heute noch in Europa ein ganz einfaches Leben existent ist.

Dem begegne ich immer mit viel Demut, weil man doch öfter mal daran denken sollte, dass man vielleicht sehr viel Glück hatte, wo man geboren wurde. Darauf hat man ja nun nicht so viel Einfluss! Es hätte auch anders sein können.

Wir genießen bei allen Problemen und oft gerade hausgemachten, große Privilegien, die wir mehr schätzen sollten. Gute Produzenten, Top-Hersteller möchten auch adäquat verdienen und nicht nur Cent Beträge für ihre Produkte bekommen. Die großen Lebensmittelketten verdienen ein Hundertfaches dessen, was der Hersteller nur bekommt. Schlechter Ansatz für Qualität!

Unterstützung, die sofort ankommt

Hier soll sich jeder mal an die eigene Nase greifen und überlegen, ob er auch bereit wäre für 3 € die Stunde zu arbeiten, oder ob er dann doch eher die Lust verlieren würde. Darum, gebt den Kleinen, den Familienmanufakturen eine Chance, eine Plattform für diese tollen Produkte, wie das Erbesso Oro Riserva, ein herausragendes Öl von einem Vorzeigebetrieb Siziliens.

un caro saluto dalla Sicilia

Peter