Messina Archive | Siziliengenuss https://www.siziliengenuss.com/tag/messina/ Premiumweine | Online | Gourmetfood Wed, 20 Sep 2023 15:48:06 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 211022758 Sizilien https://www.siziliengenuss.com/sizilien/ https://www.siziliengenuss.com/sizilien/#comments Wed, 20 Sep 2023 14:36:48 +0000 https://www.siziliengenuss.com/?p=3212 Der Beitrag Sizilien erschien zuerst auf Siziliengenuss.

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Sizilien

Unser aller Liebling, Italien oder doch eher Sizilien!  Das Italien wäre nicht das Italien, wäre da nicht Sizilien. So sagte schon Goethe nach seiner Italienreise.
Der Schlüssel zu allem liegt auf Sizilien, meinte er und wenn er es nicht weiß, wer dann!

Weine & Feinkost

Nach dem ersten Besuch 2002, bin ich dann 2004 ausgewandert, Sachen verkauft, Wohnung gekündigt und ab ins Auto. Einmal Richtung Süden, den kompletten Schuh, mit einem Halt in der Nähe von Neapel.
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Weinberge

Sizilien liebt man, oder man hasst es. Da gibt es nichts zwischendrin. Eine Insel der Gegensätze, die größte im Mittelmeer. So groß wie die Insel ist, so unterschiedlich ist diese auch.

Glückliche Winzer

Sizilien bietet traumhafte Strände

 

Bietet eigentlich alles was man vom Süden erwartet, Wasser, Sonne, Meer, gutes Essen, kräftige Rotweine und fruchtige Weißweine. Kultur satt, denn wer hier schon alles sein Zepter schwang, ist von Gebäuden aller Städte bis zum Rezept in kleinsten Orten wiederzuerkennen.

Sizilien

Von den circa 5 Millionen Bewohnern leben die meisten in den großen Städten Catania, Messina, Palermo, Trapani, Agrigento, Caltanissetta. Je mehr man sich mit dem Auto ins Inselinnere traut, je mehr grün, je mehr Landschaft und Landwirtschaft wird einem geboten.

Palermo, Catania & Messina

Felder so weit die Augen sehen können, mal sind es Weinreben, mal sind es Tomaten und andere Gemüseplantagen, Mandel-  oder Orangenbäume. Sizilien hat kulinarisch extrem viel zu bieten und die Küche ist von traditionell bis sehr fein.
Die Dicht der Sterneküche ist inzwischen hoch und die Stars der Küche sind immer präsenter im TV.
castelbuono spaghetti

Sterneküche alla Sizilien

Ich persönlich liebe die echte, traditionelle Sizilienküche, hausgemacht, handgemacht, super lecker und frisch.
Weinbau ist überall auf Sizilien zu finden und der Anteil Weißwein ist höher als Rotwein. Ja, hätten sicher nur wenige vermutet, ist aber so. Sizilien hat eine große Weißweingeschichte, diese ist dem Marsalawein geschuldet.
Ein Dessertwein, der von den Engländern geliebt wurde und in riesigen Mengen ins Vereinte Königreich verschifft wurde. Da Marsala vorwiegend mit weißen Trauben gekeltert werden, wurde in der Gegend um Marsala / Trapani eben fast nur Weißwein eingepflanzt.

Marsala Dessertwein

 

Die Weinlese dauert nirgends so lange wie auf Sizilien, bis zu 3 Monaten. Meist Ende Juli beginnend, dauert es bis zur letzten Lese am Ätna im Oktober.
Sonne satt und vielseitige Strände, vom feinen Sandstrand bis zum Kiesel – Steinstrand, Vulkangestein oder Felsenklippen. Sizilien bietet alles.

Nationalpark mit Skilift

Naturpärke wie Madonie oder Nebrodie laden zum Wandern ein, diese werden von fazinierenden egädischen Inseln oder den Äolischen ergänzt, dann noch Lampedusa und Pantelleria, zwei Juwelen kurz vor Tunesien.
Madonie Park

Madonie Park

Man kann es drehen und wenden wie man will, Sizilien hat extrem viel zu bieten, und auch noch den äußerst aktiven Ätnavulkan.  Wer es noch aktiver liebt, fährt mit dem Aliscafo, der Schnellfähre, nach Strombolie und schaut sich das Vulkanschauspiel aus geringer Entfernung selbst an. Helm nicht vergessen! 😉

Vulkangebiet Achtung Heiß

 

Palermo ist eine quirlige Stadt, hat sehr viel zu bieten. Am besten zu Fuß erkunden, mit Zeit und Lust auf einen Apertiv auf einer Piazza.
Dem sizilianischen Treiben zuschauen, entspannt und danach gehts dann weiter auf einen der bekannten, traditionellen Märkte, Ballarò oder Capo. Hier ist echtes Bazarfeeling garantiert. An den Ständen kann man aus dem vollen Schöpfen, Genuss und Gewürze.
Persönlicher Tipp, nicht auf andere hören im Netz. Eigene Erfahrungen machen, in den Flieger und Sizilien anschauen, für 4-5 Tage, einfach entdecken. Es lohnt sich und es gibt noch genügend günstiger Flugverbindungen und Unterkünfte.
Infos zu Unterkünften >>> Siziliengenuss

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]]> https://www.siziliengenuss.com/sizilien/feed/ 2 3212https://www.siziliengenuss.com/wp-content/uploads/2022/06/costanord3.jpg Siziliens Nordküste https://www.siziliengenuss.com/siziliens-nordkueste/ https://www.siziliengenuss.com/siziliens-nordkueste/#respond Tue, 14 Jun 2022 13:58:13 +0000 https://www.siziliengenuss.com/?p=2409 Der Beitrag Siziliens Nordküste erschien zuerst auf Siziliengenuss.

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Siziliens raue Nordküste

Ein Tag an der Küste, an der Nordküste Siziliens. Traumhaftes Wetter und knackige Temperaturen mitten im Juni sind eher die normalen, sizilianischen Umstände, doch dieses Jahr hat es mit der richtigen Hitze schon sehr früh begonnen. 

Diese Nordküste fand ich am Anfang meiner Zeit auf Sizilien nicht so prickelnd, darum war mein Favorit immer der tiefe Süden von Avola bis rüber nach Punta Secca bei Montalbano.

Sandstrände und Barrock

Inzwischen muss ich das aber eindeutig revidieren, die Nordküste ist kerniger, lebendiger, wilder, rauer. Nach einer Kurve wartet oft ein wundervolles Bild von der steinigen Küste, typische mediterrane Macchia, Felsen oder ein alter Festungsturm.

Heute war mal so ein Tag, ganz langsam auf der SS113 entlang, hinter Cefalù bis Santa Stefano di Camastra. Und diese Küstenstraßen mit den vielen Kurven, mal hoch, mal runter, durch diese vielen kleinen Dörfer, vorbei an den Straßencafes und Bars hat schon was. 

Einfach die Zeit vorbeifließen lassen

Diese Strecke erinnert mich an eine Tour an der Küste Kaliforniens zwischen Los Angeles und San Francisco.

Da kann man einfach so um die Mittagszeit nicht nein sagen, wenn eine gute Trattoria auf dem Weg liegt. Auto aus und ab an den Tisch. Erst mal ein gut gekühltes Wasser, um die Karte zu studieren. Mit dieser Aussicht, der Blick auf das weite Meer und einer leichten Brise ist einfach Stress Detox.

Pasta ist Amore für den Magen

Die Pasta mit dem Tonno, wildem Fenchel und Minze war super lecker, die Frikadellen aus Sardinen einfach Top und dazu ganz klar ein Bianco von Sicilia.

Die Bilder sprechen für sich, sind Zeugen einer wirklich traumhaften Gegend und teilweise immer noch unberührten Küstenstrichen. Hoffentlich bleibt es so und ich werde niemals diese Bettenburgen hier sehen, das wäre ein Albtraum.

Und wer Lust hat dort mal mit einem genialen Blick aufs Meer einen guten Teller Pasta zu genießen, kann das Tun bei: @trattoriaarrhais in Finale di Pollina

Ganz sicher war das nicht der letzte Besuch dort, allein der Blick ist es Wert zurückzukommen, das noch gepaart mit einem guten Essen und leckeren Wein, was braucht man mehr.

www.arrhais.com

Pasta
Pasta

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