Salina 2024

pj — Mon, 01 Jul 2024 08:04:09 +0000

Man lebt nur zweimal, einer meiner Favoriten von damals, mit Sean Connery, dem Grandseigneur des alten Cinema.

So kommt es mir immer vor, bei der Ankunft auf Salina.

Jeder, der reist, wird das Gefühl gehabt haben, hier bin ich angekommen. So fühlte ich das damals 2002 mit dem ersten Schritt auf Sizilien und in potenzierter Form bei jeder Ankunft auf Salina.

Eine Hommage an die äolischen Inseln, im Besonderen an Salina.

Man lebt nur zweimal!

Sicher kennt das jeder, diese Momente im Leben, du sitzt einfach nur da, schaust dir das Treiben auf den Gassen an und bist in Gedanken in eine ganz andere Welt eingetaucht. Diese Momente muss man zulassen, inhalieren, nicht blockieren, organisieren oder perfektionieren. Geschehen lassen

Salina, die grüne Insel des äolischen Archipels, ist seit 2011 mein unangefochtener Favorit. Aus einem ganz einfachen Grund. Du legst mit dem Aliscafo Schnellboot am Hafen Santa Marina an und beim ersten Schritt auf der Mole merkst du die andere Luft, die Stille und das Katapult, welches dich komplett in eine ganz andere Realität weggeschleudert hat.

Santa Marina von Salina

Salina ist die Insel des Malvasia Weins und der Kapern, die hier mit viel Mühe von Hand geerntet werden. Wie oft höre ich, ach Kapern, die schmecken mir nicht. Wer dann die frischen Kapern, Kapernfrüchte Cucunci probiert, egal ob in der Urform oder als Pesto Pate verarbeitet, wird schnell zum absoluten Liebhaber. Das ist nicht nur einmal passiert.

Also, du kommst auf dieser Insel an und wartest auf die kleinen 16er-sitzige Minibusse, die über die ganze Insel Dorf zu Dorf verbinden.

Günstig, schnell und gut, manchmal mit ein wenig Verspätung, aber das fällt dir hier überhaupt nicht auf, da die Insel in ihrem eigenen Takt läuft und funktioniert.

Malfa

Von Malfa rüber nach Rinella oder nach Pollara, wenn man von oben herunterfährt und auf die Küste schaut, in dem kleinen Bus ganz hinten auf der letzten Bank sitzt, kommt es dir vor, als ob du als Kind im Italienurlaub mit den Eltern irgendwo hinfährst. Eine Zeitreise der Gedanken.

Angekommen, merkt man schnell, Stress und Hektik sind im Vokabular der Eolianer ganz sicher nicht vorhanden. Man sieht die Leute beim Ein- und Ausladen in einer Ruhe, die ihresgleichen sucht. Auch wenn die größeren Fähren, auf denen auch die Pkws mitkommen, anlegt, auch dann normales Treiben, kein Schreien, kein Rennen, einfach nur im Rhythmus weiterleben, atmen.

Pollara Epizentrum für Kapern

Pollara ist das Epizentrum der Kapern, die Anfahrt ist atemberaubend und am Fensterplatz sitzend, sollte man Schwindelfrei sein. Die Serpentinen erinnern eher an das Stilfser Joch oder andere Passstraßen in den Alpen.

Pollara liegt unten, direkt vor der steilen Felsenküste, die abrupt ins Meer abtaucht. Es ist ein Kessel, denn hinter dem kleinen Ort Pollara liegt die Bergkette und macht es zum Schmelztiegel. Sehr heiß ist es hier und ein besonderes Mikroklima, welches für Gemüse und Obst beste Bedingungen liefert.

Hier wurde der international prämierte Film, IL POSTINO gedreht. Ein Meisterwerk des italienischen Cinemas und ein Inbegriff des italienischen Dolce Vitas dieser Zeit. Leider ist der Hauptdarsteller zu früh verstorben, Massimo Troisi. Eine Ikone italienischer Kinokultur.

Il Postino

Er wurde und wird noch immer von vielen Italienern geliebt und verehrt. Es war die Zeit, in der Werte noch Werte waren, ein Handschlag, ein Handschlag war und ein Wort noch, was galt.

Damals, heute sind die Normalität eher leere Worthülsen, verloren, vergessen und ein Leben nur noch mehr im Schein als im Sein.

Pollara hat eine besondere Aura, das bemerkt man sofort, wenn man an der Endhaltestelle ankommt, die Kirche auf der linken gelegen, an der Piazza, und die beiden Hauptdarsteller an der Wand als Gemälde, noch immer das besondere Flair.

Viel hat sich seit den 60er hier nicht verändert, vielleicht gar nichts, sieht man vom Internet ab. Die Häuser alle im gleichen Stil, die Terrassen mit den vielen, großen, im Wind flatternden feinsten Stoffen, die als Sonnenschutz oder auch Sichtschutz dienen. Absolute Ruhe, man hört nichts, außer dem Wind, dem Meer und den Vögeln.

Natur pur

Wer Lust hat und gut zu Fuß ist, kann runter zum Strand gehen. Dort kommt man zum Haus aus dem Film. Der Strand ist perfekt für die schönsten Fotos mit den Inseln Filicudi und Alicudi in der Ferne, aber Achtung. Der Aufstieg hat es in sich, extrem viele Stufen und einige Höhenmeter sind zu machen. Bei knapp 40 °C sollte man sich das gut überlegen, vor allem wie gut die Lunge und Herz intakt sind, abgesehen von der Kondition.

Malfa

Das ist die Gemeinde, die für mich das Epizentrum von Salina ist. Nicht so überlaufen wie Santa Marina, lässig, cool, kleine Gassen, sehr gute Bars, Restaurants, sogar mit einem Michelin-Stern beim Signum.

Signum Sternegastro und Wohlfühloase

Das Signum ist eine echte Oase, mit Spa, Pool und traumhafter Terrasse. Blick auf Stromboli und Panarea werden kostenfrei mitgeliefert.

Wer möchte, genießt mit diesem Blick einen echten reinsortigen Arabica Espresso von Cuba. Ich kann mich nicht erinnern, einen solchen Geschmack jemals beim Espresso gehabt zu haben. Top. Wir von einer Torrefazione in Norditalien getoastet. Genial.

Das Signum macht seit einigen Jahren auch eigenen Wein, Eolia!

Die Leitung für das exklusive Hotel wurde inzwischen an die neue Generation übergeben, den Sohn Luca und die Ehefrau Natascia.

Die Küche ist Wirkungsstätte der Sterneköchin und Schwester von Luca, in einer in 2024 komplett neu renoviert und innovativ ausgestattet.

Hier wurde vor Jahren der Michelin-Stern erkocht und jedes Jahr erneut bestätigt. Innovation und Liebe zum Produkt, Technik und Fingerspitzengefühl sind die Garanten für den ultimativen Genuss im Restaurant oder im Bistro.

Was liegt da näher, als sich von der exzellenten Qualität der Weine von Eolia in einer individuellen Verkostung auf einer der Terrassen zu überzeugen.

Eolia

Es ist ein Projekt, welches so richtig Form in der Pandemie Ende 2020 seinen Lauf nahm. Die Theorie wurde in die Praxis umgesetzt und Eolia war geboren. Die Weine sind eine Hommage an Salina. Malvasia, Corinto Nero, Nerello Mascalese sind die Protagonisten und schaut man sich die Flaschen an, erkennt man eine präzise und artistische Handschrift. Die Weine sind schon nach kurzer Zeit in aller Munde, dank der internationalen Kundschaft im Signum.

Selbst Robert De Niro hat letztes Jahr einen Nachmittag mit den Weinen auf der Terrasse sichtlich genossen.

Eine individuelle Verkostung kann ich sehr empfehlen, die auch eine Tour durch die Weinberge beinhaltet. Unbedingt Reservieren ist erforderlich.

>>> Eolia Weingut

Das Signum ist eine Location, wie man sie sicher selten findet, natürlich hat das seinen Preis.

Praktisch neben dem Signum liegt das Ravesi, ein weiteres Top-Hotel mit einer einladenden Bar. Dort kann man direkt neben dem traumhaften Infinity-Pool mit Blick auf Stromboli und Panarea seinen Aperitif genießen. Lust auf Malvasia mit diversen Käsekreationen und feinster Mandarinenmarmelade. Momente, die wirklich unkäuflich sind; man muss diese Momente leben und in sich aufsaugen.

Aber einen in den Abendstunden genossenen Aperitif kann ich nur wärmstens empfehlen, ein magischer Ort in dem wunderschön gestalteten Garten. Eine grüne Oase und mit Glück kann man eine der Eruptionen vom Stromboli live erleben und an seinem Negroni nippen.

Rinella

ist der für mich „persönlich“ schönste Strand, schwarze Lavasteine, klein, angenehm und vor allem kommt man sauber nach Hause vom Tag am Meer. Der kleine Porticiolo wird auch von den Aliscafo und Fähren angelaufen.

Der Strand ist ein kleiner Halbmond und wir kamen um 9.40 h dort an, es waren 2 Personen dort, Ende Juni. Bis 14 Uhr füllte er sich, aber sehr überschaubar. Die typischen Schirme und Liegen für Italien kann man dort an der Bar mieten, günstig, gut.

Übrigens, auch für die Kids, Eis, Chips, kühle Getränke, alles vorhanden. Der Moment, an dem die beiden Kinder ihr Eis holten und am Strand sichtlich genossen, ließ in meiner Seele diesen Moment aufleben, ich fühlte mich zurückversetzt in meine Kindheit. Dieser Moment, das Eis zu genießen, Calipo am Strand oder im Freibad. Ganz klar muss man das so auch erlebt haben, aber ich erlebte den Moment im Déjà-vu.

Heiß, nicht nur durch den dunklen Lavastrand mit seinen Steinen; die komplette Atmosphäre war heiß, obwohl ab und an mal eine Wolke sich vor die Sonne drückte. Wie auch immer, der Tag in Rinella war und wird so in Erinnerung bleiben, einer der schönsten auf Salina. Entspannung pur, am Strand, im Restaurant und beim Warten auf den kleinen Minibus, der uns zurück nach Malfa brachte.

Leni, die Gemeinde, der Rinella zugehörig ist, liegt leicht erhöht, mit gutem Blick aufs sizilianische Festland, mit Blick direkt auf den Mongibello Etna. Übrigens auch vom Strand, mit Blick auf Lipari, Vulcano und die Küste bei Milazzo und Capo d’Orlando. Die Kulisse kommt rüber wie in alten italienischen Filmen der 60er Jahre, eine gelebte Zeitreise, die ich nur jedem ans Herz lege.

Lingua

mit direktem Blick auf Lipari. Die Promenade ist mit vielen Restaurants und Bars gut, für die Touristen gewappnet.

Der legendäre Alfredo macht dort jeden Gaumen mit seiner frischen Granita zufrieden. Eis, Cocktails, kleine Gaumengenüsse. Der Strand ist flach, jedoch wie auch in Santa Maria eher mit großen Steinen, hier sind Aquaschuhe einfach eine große Hilfe. Abends ist Lingua eine gut belebte Promenade, die Restaurants versorgen den Gaumen mit feinsten Speisen.

Übrigens ist die Insel Salina nicht nur für Meer und Wassersport eine bekannte Adresse. Trecking ist hier in aller Munde und man kann z.B. von Lingua eine intensive, super schöne Tour hoch zum Monte Fossa delle Felci auf knapp 1000 Meter. Von hier hat man einen traumhaften Ausblick über alle äolischen Inseln und auf Sizilien. Gut zu Fuß sollte man sein, eine gute Kondition vorausgesetzt.

Genießen Sie die vielen Impressionen von Salina, vielleicht kommt die Lust für einen nächsten Urlaub oder auch ein verlängertes Wochenende. Wer Infos möchte, darf mir gerne eine Mail schicken. Viel Spass mit den Fotos und bis bald, auf Salina

Mail >>>

>>> Links für Salina >>>

Ristorante Locanda del Postino

Ristorante Agritursimo Cappero – keine Webseite vorhanden!

Sapori Eoliani

Der Beitrag Salina 2024 erschien zuerst auf Siziliengenuss.

Signum Archive | Siziliengenuss

Salina 2024

Man lebt nur zweimal!

Santa Marina von Salina

Malfa

Pollara Epizentrum für Kapern

Il Postino

Natur pur

Malfa

Signum Sternegastro und Wohlfühloase

Eolia

>>> Eolia Weingut

Rinella

Lingua

>>> Links für Salina >>>