Campo al Noce

Castagneto Carducci Bolgheri

Das ist absolut, Another day in Paradise, nur so kann man es perfekt beschreiben!

Viele Jahre ist es her, als ich das erste Mal in Bolgheri, 1999/2000, war. Gerne erinnere ich mich an diesen Urlaub zurück. Es war das erste Mal Toskana für mich.

Aber Bolgheri war damals noch eher eine Gegend für Landwirtschaft / Gemüseanbau. Große Teile der Äcker wurden mit allem bestellt, aber nicht mit Wein!

Wein | Food und Meer

Diese Goldgräberstimmung kam später, wie mir Pier Luigi von Campo al Noce erneut erzählt.

Es zieht mich inzwischen jedes Jahr in diese Gegend der Toskana. Dafür gibt es einen einfachen Grund.

Die bewaldeten Hügeln, seine Schlösser und Türme versprühen einfach einen besonderen Charme. Wirkt heimisch und beruhigend, wenn man sich dort durch die Hügel schlängelt. 

Abendessen mit Weinauswahl

Beim Essen war die Sache für mich schon entschieden, morgen früh fahre ich da vorbei.

Leichter gesagt als getan, denn ich rief bestimmt 10 x im Weingut an, doch es hob niemand den Hörer ab. Ich fuhr aber trotzdem auf der Schnellstraße in Richtung Castagneto Carducci, und an der Kreuzung inmitten von Äckern, links und rechts, ging endlich jemand dran.

Castagneto Carducci

Ich fragte, darf ich vorbeikommen und da war es so weit. Die Freundschaft zu Pier Luigi begann. Da möchte ich noch anmerken, es waren zur Anfahrt zum Weingut nur Äcker für Gemüseanbau, keine einzige Rebe zu sehen. Heute ist dort alles nur noch mit Reben bepflanzt!

Es ist keine typische Geschäftsbeziehung, sondern es gab von Anfang an eine Sympathie, die sich von da an entwickelte.

Ein Besuch in dieser Gegend ist immer ein besonderer Moment. Das hat nicht nur mit den Weinen zu tun, sondern einfach mit dieser bodenständigen Familie des Weinguts Campo al Noce.

Der Vater, inzwischen 85 Jahre jung, mit einigen gesundheitlichen Problemen und OP Eingriffen hat mich immer eins verstehen lassen. Bodenständigkeit, Normalität, Ehrlichkeit und Transparenz, das war das, was er bei den Gesprächen im Wohnzimmer, meist vor dem Kaminfeuer vermittelt hat. Ein Paradebeispiel für eine positive, gesunde Einstellung zum Leben.

Wenn ich da so sehe, auf dem Gabelstapler, einfach Hut ab. Er hilft und fast an, auch beim Abfüllen des neuen Jahrgangs.

Bolgheri ist heute zu 100 % auf das Weinanbaugebiet reduziert, das primär durch eine Person international bekannt wurde.

Der Marchese Mario Incisa di Rocchetta und seinem Sohn Nicolò. Beide waren lange Jahre Präsidenten des Consorzio Bolgheri DOC und konnten so die Geschicke dieser wichtigen, herausragenden Appellation Italiens, leiten.

Die Jugend übernimmt das Ruder – neue Visionen

Pier Luigi hat im Jahr 1986 die ersten Schritte im Weingut an der Seite seines Vaters unternommen. AB 1998 übernahm er Campo al Noce dann komplett allein, mit Visionen für eine kleine Familienmanufaktur, basierend, nur auf Qualität der Weine.

Damals waren es 6 Hektar Rebfläche, heute sind wir bei knapp 11,5 Hektar, und wenn nun auch die letzten Reben noch eingepflanzt sind, dann werden es 13,5 Hektar

Die Rebintensität pro Hektar liegt bei 6250 Stück und aktuell werden circa 70.000 Flaschen gefüllt.

Qualität statt Quantität

Es wird im Edelstahltank vinifiziert und veredelt im Zement oder Barrique, wozu der größere Anteil gehört.

Önologe ist Maurzio Castelli, ebenfalls kein Unbekannter in der Weinszene Italiens. Einige renommierte Weingüter werden von ihm weintechnisch/önologisch sehr erfolgreich betreut.

Top Önologe ist Garant

Campo al Noce wird biologisch bewirtschaftet, jedoch verzichtet Pier Luigi auf die Zertifizierung wegen der erheblichen Kosten. Von betriebsfremden Firmen wird er mehrmals jährlich kontrolliert, jedoch ist nicht zertifiziert.

Aktuell werden 70 % in Italien verkauft und 30 % gehen in den Export.

Export, Export und nochmal Export

Zu den Weinen, die ich ja nun seit 2008 ausgezeichnet kenne und die Entwicklung vom Weingut sehen konnte, möchte ich sagen, dass es hier, noch immer, ein hervorragendes Preis/Qualitätsniveau gibt.

Von einer Basic Linie mit Armonia Bianco und Rosso, geht es über einen Rosé aus Merlot zum Vermentino Bolgheri Bianco. Danach kommt der Assiolo Bolgheri Rosso, der Miterre Doc und der Bolgheri Superiore Doc Riverbero.

Assiolo, Vermentino, Miterre oder Riverbero

Campo al Noce >>> Blick auf die Weine 

Vermentino ist ein knackiger, wohlschmeckender Weißwein, der für eine leckere Pasta mit Meeresfrüchten ebenso wie zu Antipasti, einem Salat oder einfach so auf der Terrasse im Sommer passt.

Feinste Weine

Der Assiolo ist ein im Edelstahl / Zement ausgebauter Rotwein aus Cabernet Sauvignon – Merlot und Cabernet Franc. Volle, reife Frucht, sehr harmonisch, trocken und saftig. Ausgezeichneter Begleiter von typischer, toskanischer Kost.

Miterre Doc, da bin ich ganz ehrlich, mein Favorit von Campo al Noce aus einem Grund. Er macht so richtig Spaß und der Blend aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Cabernet Franc wird von Schluck zu Schluck perfekter.

Ein Wein, dem die Lagerung von nochmals 1–2 Jahren richtig guttut. Tiefrotes Rubin im Glas, unheimlich volle, angenehme, saubere Nase.

Bordeaux lässt grüßen

Am Gaumen komplex, präsent und mit langer Persistenz. Rote Früchte, erdig, grüne Paprika, tief und einfach super lecker. Hier muss man sich wirklich zähmen, die Flasche nicht zack zack zu leeren. Ein großer Wein, der für diesen Preis bei den konkurrierenden Weingütern immer 10–20 € pro Flasche mehr kostet.

Das gilt übrigens auch für den letzten Wein von Campo al Noce, den Riverbero Doc Superiore Bolgheri.

Bolgheri Superiore

Der Superiore ist eigentlich laut Statuten des Consorzio ein Sassicaia Doc, denn Pier Luigi macht diesen Topwein aus Cabernet Sauvignon 80 %  und Cabernet Franc 20 %, mindestens 18 Monate, eher 24 Monate bleibt der Wein im 225 Liter Barrique im Keller bei Campo al Noce.

Danach wird er auf die Flasche gezogen und da bleibt er dann nochmals einige Monate liegen. Sehr komplexer, tiefer Wein mit einer unheimlichen Persistenz am Gaumen, sehr lang.

Hier gibt es einiges zu entdecken, nasser Boden, Humus, Erde, Leder und Tabak und grüne Paprika. Kräutrig und sehr einladend. Am Gaumen kommt das an, was die Nase vorher schon versprach. Extrem vollmundig, mit einer langen Reise bis zum Finale.

Fleisch, Bistecca Fiorentina

Hierzu eine Bistecca Fiorentina oder ein Schmorbraten. Der November / Dezember kann kommen, mit ein paar Flaschen von diesem Wein ist man ganz vorn dabei. Hier benötige ich persönlich nicht die bekannten Etiketten, ganz im Gegenteil.

Ferien in der Toskana – Appartments in Bolgheri

Zu Campo al Noce gehören auch 4 Appartments, die direkt beim Weingut sind. Eine ruhige, authentische Möglichkeit für einen Urlaub im Bolgheri Gebiet. Wer Glück hat, kann direkt von der Ferienwohnung den Wildschweinen zuschauen, die absolut keine Hemmungen haben, dort nach Futter zu suchen.

Zum Leidwesen von Pier Luigi, der dieses Jahr dreimal eine Wildschwein Rotte im Garten hatte und der Rasen nun nicht mehr so gepflegt aussieht wie zu Beginn der Sommersaison.

Adelsgeschlecht aus dem Piemont

Marchese Incisa di Rocchetta, piemontesisches Adelsgeschlecht mit römischen Wurzeln der Chigi ist derjenige, der Sassicaia in den 60er-Jahren das Leben einhauchte. Von den französischen Cabernet und Merlot inspiriert, meinte er, dass Bolgheri ebenfalls durch seine ähnliche Lage wie im Bordeaux, ein perfektes Gebiet für diese Rebsorte wäre, da hatte er nicht so unrecht.

Der Sassicaia wurde damals vorwiegend für die eigene Familie, enge Freunde produziert und konsumiert. Ein Neffe der Marchesi hatte die glänzende Idee, den Sassicaia auch dem normalen Konsumenten anzubieten.

Giacomo Tachis Handschrift ist auch auf Sizilien zu sehen

So ist es geschehen, dass der Familie Antinori die Distribution anvertraut wurde. Damals war dort schon ein junger, aufstrebender Önologe, Giacomo Tachis angestellt, der dann den finalen Sassicaia kreierte. Von da an, gab es für diesen Wein, mit dem Namen Sassicaia, keine Grenzen mehr. Es begann ein immerwährender anhaltender Siegeszug des Sassicaia.

Der Name Sassicaia ist abgeleitet von Sassi, das Steine bedeutet. Die Rebflächen / Böden sind stark mit Steinen durchsetzt, dass die Besonderheit dieser Böden ausmacht.

Viale dei Cipressi

Das Schloss des Marchese, oben auf dem Hügel, wird einmal im Jahr für einen Empfang genutzt. Dort kann man dann wie an einem Tag der offenen Tür verkosten, genießen, schlemmen und den Tag verbringen und vor allem den genialen Ausblick über Bolgheri, Castagneto Carducci bis zum Meer genießen.

Viale dei Cipressi zum Stadttor

Die Viale dei Cipressi hingegen ist alle 2 Jahre für die lange Tafel der Mittelpunkt der Weinwelt Bolgheris. Dort treffen sich alle, Reichen, Schönen, Winzer und Önologen. Über 1000 geladene Gäste werden in perfekter Manier kulinarisch betreut und haben dort einen ganz besonderen Event.

Sehr zu empfehlen ist eine kleine Tour durch das Gebiet, dort kommt man dann vorbei an den Eingängen zum Weingut, meist mit wirklich enormen und tollen Schildern als Hinweis, wer dort seine edlen Tropfen macht. So fährt man dann vorbei, bei den Antinoris, Ornellaia, Biserno, Campo alla Sughera, Grattamacco, Guado al Tasso und wie sie alle heißen.

Antinori, Ornellaia, Biserno

Einer der Pioniere und Allerersten in Bolgheri war der deutsche Trockenbaupapst Knauf. Er hat sein Weingut Campo alla Sughera 98er Jahre gegründet. 16.5 Hektar Rebfläche zwischen dem Meer und den Hügeln Bolgheris gelegen. Seine Weine werden schon längst mit den großen Namen der italienischen Weinwelt genannt.

Bolgheri 1999 – die meisten noch im Dornröschenschlaf

Die Preise, da kann ich mich noch gut erinnern, in der kleinen Enoteca oben rechts der Piazza in Bolgheri. Da habe ich für einen hervorragenden Rotwein 1999 nach einer privaten Probe an der Theke 13.000 Lire bezahlt. Wenn ich mir das überlege, wie die Preise diese Appellation durch die Decke gegangen ist.

Beim Sassicaia sind wir bei 300–350 €, Masseto 800–1000 €, Ornellaia 400 € ohne alle anderen. Die meisten Superiore Weine liegen im Segment 50–90 €.

Consorzio Bolgheri

Zum Consorzio Bolgheri gehören aktuell 65 produzierende Weinbetriebe, die auf einer Fläche von insgesamt 1370 Hektar Fläche Wein anbauen. 2011 waren es noch 4 Mio Flaschen, die gefüllt wurden, sind wir 2020 bereits bei 6,5 Mio. Flaschen angekommen. Tendenz signifikant steigend.

Rote Sorten aus Frankreich

Cabernet Sauvignon – Merlot – Cabernet Franc sind die 3 Hauptrebsorten, die etwas über 70 % ausmachen. Vermentino, Syrah, Petit Verdot, Viognier usw. sind nur in kleinen Mengen angepflanzt.

Bei den Weißweinen konnte der Vermentino die letzten Jahre die Aufmerksamkeit der Weinwelt auf sich ziehen. Die Nähe zum Meer, die salzige Luft und die besonderen Böden lassen sehr interessante, komplexe Weißweine entstehen, die von den Weinkennern im mehr in den Fokus rücken.

Attilo Scienza – Bodenproben

Der bekannte Professor für Weinbau / Landwirtschaft, Attilio Scienza hat ab Mitte der 90er-Jahre bis 2006 die diversen Böden dieser Gegend erforscht und es wurde hierbei festgestellt, dass es 27 unterschiedliche Bodenvariationen gibt.

Diese nehmen einen erheblichen Einfluss auf die Qualität des Weines, als auch auf die zu pflanzenden Reben. Oft werden spezielle Rebklone gewählt, die dem Untergrund perfekt gerecht werden.

Bolgheri ist nun mal ein wirklich kleines, überschaubares Dorf, am Ende der Viale dei Cipressi. Die Tour zu Fuß durch diesen kleinen Ortskern vermittelt sofort dieses typische, toskanische Flair. Überall winzige Geschäfte, Restaurants und Bars.

Dort ist auch das Weingut Castello di Bolgheri ansässig und direkt neben dem Eingang die Enoteca Tognoni. Francesco ist ein Freund von Pier Luigi. Die Weine von Campo al Noce stehen dort alle im Weinregal, natürlich mit allen anderen Weinen aus Bolgheri. Die Konkurrenz ist groß und das Sortiment umfasst ganz Italien und auch einige flüssige Diamanten aus dem Ausland.

Castello di Bolgheri im Dorf zu Hause

Die Küche ist traditionell, bodenständig, toskanisch und super lecker. Vor allem ist es ein sehr gutes Preis / Leistung Niveau. Preislich absolut im Rahmen. Grundsätzlich kann man sagen, dass Italien von Nord nach Süd noch immer ein Garant für hervorragende Küche und normale Preise ist.

Es war wie immer in geniales und sehr informatives Gespräch, denn was ich bei meinen Besuchen immer aus erster Quelle erfahre über neue Projekte, Weingüter, Verkäufe, Investitionen aus dem Ausland.

News über den Marchese, die Preise für einen Hektar Rebfläche wie auch, was 100 Liter aktuell vom Superiore Doc Bolgheri als loser Wein kosten, sind Treibstoff für den nächsten Besuch und neue Storys. Danke, Pier Luigi.

Die Enoteca kann ich auf jeden Fall uneingeschränkt empfehlen und kann es nicht erwarten, das nächste Mal dort ein Glas Wein zu trinken und typische toskanische Gerichte zu verspeisen.

Besucht es einmal, Bolgheri, das kleine Dorf am Ende der Viale dei Cipressi, es lohnt sich.

Saluti Euer Peter

Gianni Moscardini

Toskanisches Juwel der Colline Pisane

Gianni Moscardini ist kein neuer in der Weinszene. Das Weingut besteht seit über 100 Jahren in diesen Hügeln. Aber erste Gianni Moscardini hat vor knapp 15 Jahren begonnen, einen neuen Weg einzuschlagen.

Gestern wurde mir wieder bewusst und auch so im Gespräch bestätigt, dass die Toskana einfach ganz hoch im Kurs bei den Deutschen, Belgiern, Holländern, Schweizern und Österreichern steht. Die Touristenströme 2022 aus diesen Ländern waren ganz enorm und taten der covidgebeutelten Seelen richtig gut. Ein Stück Normalität war zurück.

Toskana, die große Liebe

Nicht umsonst gibt es so viel Anbieter für einen toskanischen Landurlaub, ob im Agriturismo oder in einem kleinen, familiengeführten B&B, Städtereisen nach Florenz, Pisa oder Siena. Da ist für jeden etwas dabei, auch für jeden Geldbeutel. Die Toskana ist der Traum der meisten Deutschen, diese geschwungenen Bilderbuchhügel, Weinberge oder Olivenhaine.

In der Nähe von Pisa, wenn man seine Fahrt in die sanften toskanischen, pisanischen Hügel fortsetzt, kommt man in die Gegend von Santa Luce und genau in Pomaia zum Weingut Gianni Moscardini.

Familie | Kultur | Genuss

Das kleine Familienweingut von Gianni Moscardini ist dort das Einzige, welches in diesen Hügeln sein Domizil hat.

Wir sind hier circa 1 Stunde Autofahrt vom Flughafen Galileo Galilei und inmitten einem typischen, wunderschönen, toskanischen Set-up.

Wenn das Wetter gut ist, kann man die toskanische Küste sehen, wie auch in anderer Richtung die Berge des Apennin, welches eine wirklich atemberaubende Kulisse darstellt.

Toskana Apenin

Gianni ist hauptberuflich Agraringenieur und als Konsulent für sehr renommierte, italienische Weingüter wurde und wird er in vielen Wein technischen Projekte involviert.

Seine echte Leidenschaft jedoch ist dieses kleine Stück Erde in den Hügeln von Pisa, die bereits vor 100 Jahren in Familienbesitz waren. Das war auch schon immer seine Ambition, sodass im Jahr 2008er seinen Grundstein für das eigene Weinprojekt legte, Sator Wines / Gianni Moscardini.

Verdiccio von Moscardini

Ganz neu, mit erster Ernte 2022 ist ein Verdicchio, der auf vielleicht maximal 1000–1200 Flaschen gezogen wird. Es sind gerade bei den Cru Weinen homöopathische Dosen, die vinifiziert werden.

Im Keller sieht man, wie die Vielfalt der Böden, der Reben wie aus einem Fluss weitergeführt werden, mit einer Vinifikation in Barriques, Edelstahlfässern, Zementtanks und Terrakotta Amphoren, also maximale Flexibilität.

Das Augenmerk liegt auf einem flexiblen Umgang mit den Weinen während der Veredelung im Keller.

Ein wichtiger Punkt beim Experimentieren und Entdecken!  Was in gewissen Parzellen oder Weinen an Potenzial vorhanden ist und dann entsprechend in Abstimmung mit dem Önologen umsetzen zu können.

Handschrift von Falsini

Angekommen im Weingut, platze ich direkt in den Etikettierprozeß, der von Giannis Vater tatkräftig unterstützt wird. Es ist immer eine ganz tolle Beobachtung, wenn die Familie im Betrieb so zusammenarbeitet und einander unterstützt.

Man kann im Weingut sehen, dass es zwischen allen Angestellten, die ich dort traf, eine unheimliche Harmonie gibt, jeder kennt jeden Handgriff und macht die Dinge in eigener Regie. Es steht nicht ständig jemand hinter dir und schaut dir über die Schultern, eine individuelle Freiheit beim Arbeiten, die ich sehr schätze.

Verkostung im Grünen

Kurz vor meiner Abfahrt an den Flughafen kam eine Schweizer Familie für eine Verkostung mit Blick aufs Tal und die Rebflächen.  Das Eindecken, die komplette Tour lief extrem entspannt ab und die Gäste haben sich mehr als nur wohlgefühlt. Hier ist man nicht nur Gast, hier fühlt man sich zu Hause, wie ich selbst erleben konnte.

Nachdem ich alle Rebflächen und Böden gesehen hatte, entdeckte ich eine Plattform, ähnlich eines Jagdansitz, mit Blick über die Rebflächen, oder auf der anderen Seite Richtung Weingut.

Nachdem ich alle Rebflächen und Böden gesehen hatte, entdeckte ich eine Plattform, ähnlich eines Jagdansitz, mit Blick über die Rebflächen, oder auf der anderen Seite Richtung Weingut.

Private Verkostung im Weinberg

Dort oben, für max. 4 Personen, kann man sich bei einem guten Glas Wein den toskanischen Sonnenuntergang munden lassen. Wenn dieser dann noch mit leckeren Gaumenfreuden wie Wildschweinsalami, roher Schinken, Pecorino oder Crostini mit Hühnerleber veredelt werden, kann man ganz sicher einen besonderen, toskanischen Bilderbuchmoment genießen.

Der große Holztisch beim Barbecue ist ein weiterer Ort, an dem man sich den toskanischen Genüssen hingeben kann. Gutes Essen, guter Wein, was benötigt man mehr? Eine Kulisse, die einfach das toskanische Lebensgefühl perfekt abbildet und von diesem Fieber ist man schnell erfasst.

Bistecca Fiorentina, aber dann original!

Ein kleines Stück von knapp 2 kg sollte es sein, und so wurde es auf den Grill gelegt. Nach zweimal 7Minuten und nochmals unter persönlicher Kontrolle von Gianni senkrecht auf dem Knochen gegart, kam es an den Tisch.

Von zartrosa bis leicht blutig nur mit feinstem Meersalz gewürzt, begleitet von ein paar Ofenkartoffeln, Spinat einfach ein Hochgenuss.

Doch vorher kam die toskanische Cucina mit Antipasti auf den Tisch, der perfekt vom Artume, das ist der Top-Weißwein aus Fiano di Avellino und Vermentino begleitet wurde.

Der Wein liegt für circa 8 Monate im Holz / Barrique, mit einer sehr feinen, aber kräftigen, blumig intensiven Nase betört. Am Gaumen sehr komplex, tief, mit ausgezeichneter Textur, bleibt sehr lange präsent.

Eine Besonderheit, denn Fiano di Avellino in dieser Gegend ist alles andere als üblich

Kein einfacher Weißwein, sondern eine Selektion und ein gereifter Weißwein, der auch bei kräftigeren Speisen seine Haltung nicht verliert, im Gegenteil. Erst hier kommen die ganzen Nuancen dieses besonderen Weißweines hervor, primär dann, wenn er im Glas steht und ein wenig die Temperatur erhöhen konnte.  Auf jeden Fall in ein großes Glas geben, damit er genügend Oberfläche hat.

In den kälteren Monaten würde ich mich nur zu gern in der kleinen Enoteca, wunderschön mit toskanischem Terracottaboden ausgelegt und Holz veredelt, aufhalten.

Sich hier mit Freunden und Weinfreunden treffen, Jahrgänge verkosten und Gott guten Mann sein lassen.

Von der Magnum mit der roten Schrift, ein neues Projekt für Spenden, gibt es genau 111 Flaschen. Ein reinsortiger Cabernet Franc, eine Selektion der besten Trauben.

Cabernet Franc

Diese Flaschen werden für einen guten Zweck, genauer für Spenden verkauft. Der Preis beträgt 111 € und davon sind 61 EUR für den Wein und der Rest geht an die Stelle, die der Käufer mit seiner Spende bedienen möchte.

Man kann also angeben, für welchen Zweck, Krankenhaus oder andere Dinge man den Betrag spenden möchte und wer möchte, kann den Betrag auch individuell aufstocken. So, dass z. B. der Wein nicht für 111 €, sondern z. B. für 500 € gekauft wird, die Differenz geht dann an Ihren Herzenswunsch. Hierfür bekommt man selbstverständlich, einen Beleg.

Crostini Toscana mit Hühnerleber, Salami, roher Schinken und feiner Pecorino Käse

Blick auf das Tal, die Reben (Bilder)

Hier kann man hervorragend die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten in einer Parzelle entdecken. Von sehr hellem Boden bis zu anthrazit schwarzen Nuancen. Ein Garant für komplexe Weine.

Reflektieren bei einem Glas von dem Elixier, wovon schon die Griechen und Römer wussten, dass es etwas Besonderes ist und man gut über Gott und die Welt philosophieren kann.

Gianni Moscardini Weine

Wein ist ein Türöffner, Kommunikator und überträgt die Lebensfreude am Tisch unmittelbar auf jeden, der dort sitzt.

Jeder, der sich für einen toskanischen Trip entscheidet und in der Nähe von Pisa ein Domizil bezieht, empfehle ich auf jeden Fall, in dem Weingut vorbeizuschauen. Weg vom Mainstream, weg vom Stress in einer sehr beeindruckenden Idylle.

Man kann sehen, die sehr dunkle, ins Schwarz gehende Farbe, dass es sich um einen erloschenen Vulkan handelt. Die vielen Jahrhunderten haben von dort durch Starkregen und Naturgewalten ihren Teil dazu beigetragen, die Böden von Moscardini zu denen zu

Man kann sehen, die sehr dunkle, ins Schwarz gehende Farbe, dass es sich um einen erloschenen Vulkan handelt. Die vielen Jahrhunderten haben von dort durch Starkregen und Naturgewalten ihren Teil dazu beigetragen, die Böden von Moscardini zu denen zu machen, die sie heute sind. Mal nur aus ganz dunklem Lehm, Lehm mit feinen Steinen und Kiesel, mal mit Vulkangestein vermischt, mal heller, mal dunkler oder komplett ohne Steine. Die Böden haben eine große Vielfalt und das kann man in den Weinen erkennen und vor allem schmecken.

An diesem Berg wurde ein Projekt über Crowdfunding komplett privat finanziert, es ist genehmigt und wird in Kürze mit dem Bau begonnen!

Ein buddhistischer Tempel inmitten den Colline Pisane, wird sicher ein neuer Mosaikstein für die internationale Kommunikation dieser Gegend werden.  Das Weingut wird vielleicht 1 km Luftlinie entfernt sein und sicher internationale Gäste begrüßen dürfen.

Weinmaker ?  Alter Bekannter!

Die Hand des Weinmachers, des Önologen Emiliano Falsini, ist auch kein Unbekannter. Ich meine, da haben sich zwei Profis, zwei absolute Puristen und vor allem Perfektionisten gefunden und zu einem Weinprojekt vereint, von dem wir mit absoluter Sicherheit in den nächsten Jahren noch einige Keynotes lesen dürfen.

Aber eines wird ganz sicher sein, so wie das Amen in der Kirche, dass das Weingut Gianni Moscardini einen Landstrich der Toskana, eine Gemeinde nicht nur auf der Weinkarte oder in den Colline Pisane bekannt macht, sondern man wird ganz sicher in der internationalen Presse davon lesen können.  Falstaff Österreich hat da die letzten Jahre viele Weine mit hohen Bewertungen ausgezeichnet und das, wie ich meine, nicht zu Unrecht.

Flying Winemaker

Ich wünsche allen dort im Weingut, nur das Beste und drücke die Daumen, dass es so weitergeht mit dieser Microweinwelt, die mir einfach diesen besonderen Spaß vermittelt.

Es sind die Kleinen, die Familienmanufakturen, nicht die großen, globalen Player, die ich im Glas möchte, nicht die zigmal prämierten Weine, wo sich die elitären Weinjournalisten die Klinke in die Hand geben und bereits vor dem ersten Schluck ihre Punkte abgeben haben.

Ich möchte guten Wein trinken, keine Etiketten, nicht zeigen, dass ich mir den Wein für 800 € leisten kann. Nein, ich trinke Terroir, Authentizität und vor allem trinke ich einen direkten, persönlichen Bezug zum Winzer.

Bei jedem Schluck bin ich zurück in dieser toskanischen Kulisse, dort, wo ich mit Gianni über die Rebflächen ins Tal schaute und mir mit dem saftigen Bistecca Fiorentina den Sangiovese habe schmecken lassen.

Eins ist gewiss, ich komme zurück, zu einer Grillsession und einem Glas Wein auf dem Ansitz mit Blick auf den Apennin,

Auguri e tanto corraggio

Peter