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Schlagwort-Archive: genuss

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Nangalarruni 2.0 | Castelbuono

Allgemein, Food, Lifestyle, Sizilien, WineVon pj12. Juni 2022Kommentar hinterlassen

Nangalarruni 2.0 Für mich war es wie vor 20 Jahren, 2002 kam ich das erste Mal in dieses Restaurant in Castelbuono, dem wunderschönen Ort im Madoniepark oberhalb von Cefalù. Damals war es noch an der alten Wirkungsstätte, das inzwischen zum U.V.A. Club umbenannt wurde, von Peppe Carollo, der als Präsident dieses Clubs, die vielen Liebhaber…

Pasta con Tenerumi | Zucchiniblätter

Dolce Vita, Food, SizilienVon pj26. Mai 2022Kommentar hinterlassen

Pasta con Tenerumi – mit Zucchiniblätter Heute hatten wir knackige 37° Grad auf Sizilien, ich würde mal sagen, der Sommer steht vor der Tür. Genau das ist für mich immer ein Zeichen, dass die geniale sizilianische Sommerküche mit viel Gemüse jetzt oft auf dem Tisch zu sehen ist. Es schmeckt einfach so himmlisch, diese Pastaversion…

Tasca d’Almerita una storia nobile

Dolce Vita, Food, Lifestyle, Sizilien, WineVon pj22. Februar 2020Kommentar hinterlassen

Nobile Weine von     Tasca d’Almerita  Es war ein wunderschöner Event, ein toller Abend mit viel Info, Story, genialen Gourmetgenüssen sowie feinsten Weinen.  Die Osteria Ballarò lud ein zu diesem imposanten Weinabend. Zu Gast Sig.ra  Costanza Chirivino von Sallier De la Tour und Conte Giuseppe Tasca d’Almerita.  Wie oft im Weinbusiness denkt man bei…

Da dove arriva la tua bistecca ?

Allgemein, Dolce Vita, Food, Lifestyle, SizilienVon pj16. Februar 2020Kommentar hinterlassen

Wo kommt mein Steak her ? Eine sehr wichtige Frage, für alle die nicht nur irgendwo anonym kaufen wollen und wer sich für Feinkost, Gourmetprodukte und Nachhaltigkeit interessiert.  Unser Metzger hier im Dorf, zum grossen Glück, hat oben in den Bergen von Altavilla Milicia in der Provinz Palermo auf über 400 Hektar seine Rinderzucht. Doch…

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