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Kategorie-Archive: Sizilien

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  2. Kategorie "Sizilien"

Siziliens Nordküste

Dolce Vita, Food, Lifestyle, SizilienVon pj14. Juni 2022Kommentar hinterlassen

Siziliens raue Nordküste Ein Tag an der Küste, an der Nordküste Siziliens. Traumhaftes Wetter und knackige Temperaturen mitten im Juni sind eher die normalen, sizilianischen Umstände, doch dieses Jahr hat…

Nangalarruni 2.0 | Castelbuono

Allgemein, Food, Lifestyle, Sizilien, WineVon pj12. Juni 2022Kommentar hinterlassen

Nangalarruni 2.0 Für mich war es wie vor 20 Jahren, 2002 kam ich das erste Mal in dieses Restaurant in Castelbuono, dem wunderschönen Ort im Madoniepark oberhalb von Cefalù. Damals…

Sizilianisches Risotto lange Zucchini, Datterino Tomaten und Pecorino Käse

Allgemein, Food, Sizilien, WineVon pj31. Mai 2022Kommentar hinterlassen

Sizilianisches Risotto mit langer Zucchini, Datterino Tomaten und gereiftem Pecorinokäse Salve von Sizilien, heute noch mal mit einem super leckeren, aber auch einfachen Gericht der authentischen, sizilianischen Küche. Sizilianische Zucchini…

Calcagno | Passopisciaro – Etna Nord | Sizilien

Dolce Vita, Olivenöl, Sizilien, WineVon pj29. Mai 2022Kommentar hinterlassen

Calcagno | Passopisciaro – Etna Nord | Sizilien Gerade das Gebiet des Ätna’s hat die letzten 10 Jahre einen richtigen Schub auf dem Parkett des internationalen Weins bekommen. Da waren…

Pasta con Tenerumi | Zucchiniblätter

Dolce Vita, Food, SizilienVon pj26. Mai 2022Kommentar hinterlassen

Pasta con Tenerumi – mit Zucchiniblätter Heute hatten wir knackige 37° Grad auf Sizilien, ich würde mal sagen, der Sommer steht vor der Tür. Genau das ist für mich immer…

Pfifferlinge | Pasta | Wein

Dolce Vita, Food, Olivenöl, Sizilien, Toskana, UmbrienVon pj13. Januar 2022Kommentar hinterlassen

Lust auf Pfifferlinge und leckere Pasta heute mal ganz einfach und mit feinsten, getrockneten Pfifferlingen  Ich glaube, das kennt jeder ! Diese Lust ab und an, auf feine Pilze !…

Risotto Milanese mit feinstem sizilianischem Safran

Food, Lifestyle, Olivenöl, SizilienVon pj21. Dezember 2021Kommentar hinterlassen

Risotto Milanese Riso Carnaroli | Safranfäden | Weißwein  Ein Risotto Milanese ist immer willkommen bei Tisch, vor allem, wenn man es mit so genialen Zutaten zubereiten kann. Wir machen es ohne  Mark,…

Pistazienpesto aus Bronte Sizilien – The BEST

Dolce Vita, Food, SizilienVon pj13. Oktober 2021Kommentar hinterlassen

Pistazienpesto aus Bronte   Wer einen extrem intensiven Geschmack sucht, ist hier 100 % richtig. Ganz frisch eingetroffen – eines der wirklich besten Pesto’s EVER – Pistazienpesto Elite von Bacco…

Olivenöl Extra Vergine – das flüssige, grüne Gold

Food, Olivenöl, SizilienVon pj4. Oktober 2021Kommentar hinterlassen

Olivenöl extra vergine      Es gibt Unmengen von Olivenölen Extra vergine, aber hier gilt eindeutig ! Man sollte nicht nur Stiftung Warentest glauben, wenn wieder ein Discounter Öl auf…

Weisswein Insel Sizilien

Dolce Vita, Lifestyle, Sizilien, WineVon pj8. August 20212 Kommentare

Sizilien ist ein Weissweingebiet !  Haben Sie das gewusst oder erwartet ? Sicher nicht. Der Süden Italiens ist doch immer mit den kräftigen, alkohlreichen Rotweinen im Kopf manifestiert. Dick, fett…

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