Montepulciano Toscana Wie sagt man so schön, endlich wieder zu Hause ! So kommt es mir immer vor wenn ich die Straße diesen Hügel hochfahre ins schöne Montepulciano. Die letzte Kurve, dann gehts durch das alte Stadttor und ich bin drin, im Dörfchen des Mittelalters. Erster Blick ist direkt auf die Ecke und das geniale…
Carmignano Toscana Für die Kenner der italienischen Weinszene dürfte das Gebiet Carmignano in den Appeninausläufern bei Montalbano zwischen Pistoia und Florenz sicher ein Begriff sein. Es herrscht dort ein besonderes Mikroklima, welches perfekt für Oliven und Weinbau ist. Tenuta di Capezzana Traditon mit Wein und Oliven Hier handelt es sich um eines der renommierten und…
Chianti Classico Toskana Chianti, überwiegend aus Sangiovese, wird in der Toskana ja eigentlich fast überall angebaut. Es gibt nur einige wenige Landstriche der Region, wo kein Chianti produziert wird. Der Chianti Classico wird nur in einem ganz kleinen Anbaugebiet erzeugt. Aus Orten mit den schönen Namen wir Greve, Panzano, Val di Pesa und das kleine…
Montefalco Umbrien Umbrien wird ja oft die grüne Lunge Italiens genannt, und in der Tat, Umbrien ist von Ost nach West, Nord in den Süden, sehr sehr grün. Olivenhaine, Wälder, Berge, Weinberge, eine sehr üppige Natur. Tolle Landschaft, langsam mit dem Auto zwischen Olivenhainen und Weinbergen unterwegs. Orte wie Perugia, Assisi, Montefalco oder Orvieto sind…
Nobile Weine von Tasca d’Almerita Es war ein wunderschöner Event, ein toller Abend mit viel Info, Story, genialen Gourmetgenüssen sowie feinsten Weinen. Die Osteria Ballarò lud ein zu diesem imposanten Weinabend. Zu Gast Sig.ra Costanza Chirivino von Sallier De la Tour und Conte Giuseppe Tasca d’Almerita. Wie oft im Weinbusiness denkt man bei…
Barolo Panerole 2015 DOCG Franco Conterno „Ein Wein, den ich mit auf die Insel nehmen würde!“ Es wurde mal wieder Zeit sich den Genüssen des Piemonte etwas anzunähern. Gelegenheit dazu gab es diese Woche, da ich vom Kalbscarrè 3 Scheiben beim Metzger meines Vertrauens geholt habe. Schaut euch mal das Fleisch an, genial, mit Fettfasern…
Miterre Bolgheri Doc 2016 Campo al Noce | Castagneto Carducci Der Miterre Doc 2016 besteht aus 4 Rebsorten – Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot | Syrah. Nach der Ernte, die rigoros von Hand durchgeführt wird, erfolgt die Vinifizierung in Edelstahl und Zementtanks. Nach der malolaktischen Gärung ( Info = Umwandlung von der Apfel in…
Vertikale der Ätna Weine von Federico Graziani in der Osteria Ballarò Palermo Es ist immer wieder toll, wenn ein Winzer einen besonderen Weinabend in einem Restaurant macht, so geschehen in der Osteria Ballarò in Palermo. Ein Restaurant, Weinbar und Enoteca, ein Ort für Genuss, Slowfood und Km 0. Der Chefkoch Calogero Branca kreiert mit…
È sempre bello, quando un viticoltore fa sosta in un’osteria per presentare i suoi vini. Cosi è successo a Palermo nella nota Osteria Ballaro, un posto per palato sviluppato e anche quello che vuol scorpire e diventare un nuovo mondo gastronomico. Tanti prodotti km 0, Slowfood, prelibatezze e materia prima di altissimo livello viene curato…
Ciao, Hallo aus dem Süden, heute aus der wunderschönenen Gegend in Marsala, an der Westküste Siziliens. Hier ist Westcoast & Mexican Style angesagt, wer mal dort war 😉 kleine Häuser, nicht hoch, breite Strassen, das sind die Ein und Ausfahrtsstraßen nach Marsala. Im Hochsommer nähern wir uns auch hier oft den 45 ° Grad also,…