Pizza backen
Pizza backen Da läuft jedem schon das Wasser im Mund zusammen. Pizza, kross, knackig, dünner Boden und super Geschmack. Doch Pizza muss nicht immer von der Pizzeria kommen. Nein! Die…
Pecorino aus dem Madonie Nationalpark
Leckerer Pecorino aus den Madoniebergen Eigentlich hinter dem Haus gelegen, der Madonienationalpark, ganz in der Nähe von Palermo. Die Eingangstür ist praktisch Cefalù, das beliebte Fischerörtchen. Es ist ein Nationalpark,…
Sassotondo | Ein Steinwurf von Pitigliano
Sassotondo Das Weingut Sassotondo habe ich vor knapp über einem Jahr bei einer meiner Recherchen gefunden. Anschließend hatte ich Proben bestellt, die kamen nach Sizilien und mir war beim Probieren…
Montepulciano Contucci
Montepulciano Contucci Was soll ich zu Montepulciano und Contucci sagen! Seit über 14 Jahren verkoste und genieße ich die Weine von Contucci, denn 2008 war ich das erste Mal in…
Castagneto Carducci
Campo al Noce Castagneto Carducci Bolgheri Das ist absolut, Another day in Paradise, nur so kann man es perfekt beschreiben! Viele Jahre ist es her, als ich das erste Mal…
Siziliens Nordküste
Siziliens raue Nordküste Ein Tag an der Küste, an der Nordküste Siziliens. Traumhaftes Wetter und knackige Temperaturen mitten im Juni sind eher die normalen, sizilianischen Umstände, doch dieses Jahr hat…
Calcagno | Ätna
Calcagno | Ätna Das Familienweingut Calcagno ist kein Unbekannter mehr. Gerade das Gebiet des Ätna’s hat die letzten 10 Jahre einen richtigen Schub auf dem Parkett des internationalen Weins bekommen.…
Tenerumi
Pasta con Tenerumi – mit Zucchiniblätter Tenerumi, was bitte sind Tenerumi? Genau das richtige Pastagericht, Pasta Tenerumi für heute, mit knackigen 37° Grad auf Sizilien, ich würde mal sagen, der…
Pfifferlinge
Lust auf Pfifferlinge und leckere Pasta Wer hat im Herbst keine Lust auf leckere Pfifferlinge? Heute mal ganz einfach Pasta mit getrockneten Pfifferlingen Ich glaube, das kennt jeder! Diese Lust…
Pistazienpesto
Pistazienpesto Mal etwas Neues, ganz anders, Pistazienpesto von Bronte. Wer einen extrem intensiven Geschmack sucht, ist hier 100 % richtig. Pesto vom Ätna Ganz frisch eingetroffen – eines der wirklich…