Mizzica Moscato | Riofavara
Mizzica, so sagt man auf Sizilien, Mizzica. Ein Ausdruck für Überraschung, Verwunderung und einen besonderen Moment. Moscato nicht Süß ausgebaut Der Weißwein von Riofavara, Massimo Padova, ein Freund, nicht nur…
Catarratto
Kochen ist nun mal eine Herzensangelegenheit! Wenn Catarratto echte schweizer Hausmannsküche trifft! In der Küche ist vor allem eins gefragt, Abwechslung. Gestern Abend kam mal wieder die Lust auf eine…
Pecorino aus dem Madonie Nationalpark
Leckerer Pecorino aus den Madoniebergen Eigentlich hinter dem Haus gelegen, der Madonienationalpark, ganz in der Nähe von Palermo. Die Eingangstür ist praktisch Cefalù, das beliebte Fischerörtchen. Es ist ein Nationalpark,…
Weißwein
Sizilien ist ein Weißweingebiet! Haben Sie das über Weißwein gewusst oder erwartet? Sicher nicht. Der Süden Italiens ist doch immer mit den kräftigen, alkoholreichen Rotweinen im Kopf manifestiert. Dick, fett…
Petralia Soprana
Petralia Soprana Sizilien ist doch nicht nur Sonne und Meer, das kann man hier in Petralia Soprana sehr gut sehen. Im Madoniepark liegt das Bergdorf Petralia Soprana, mit Blick bis…