Holz
Großes Holz oder Barrique? Holz im Wein, oder der Wein im Holz, wichtiger Ansatzpunkt im Weinbusiness. Hier scheiden sich die Geister, der eine mag es rund, saftig und weinig, der…
Fattoria del Colle | Casato Prima Donne
Casato Prima Donne & Fattoria del Colle Toskana – Montalcino & Trequanda Wer hat Lust, mitzukommen, wohin! In die Toskana, besser ins Val d’Orcia und das renommierte Weingut Fattoria…
Tomatensoßen
Tomatensoßen >>> Pomodoro Tomatensoßen, intensiver Tomatengeschmack wie im Süden. Was machen italienische Tomatensoßen aus? Woran liegt es, dass Tomaten aus Süditalien und die Tomatensoßen einfach intensiver schmecken? Erinnerungen an die…
Sassotondo | Ein Steinwurf von Pitigliano
Sassotondo Das Weingut Sassotondo habe ich vor knapp über einem Jahr bei einer meiner Recherchen gefunden. Anschließend hatte ich Proben bestellt, die kamen nach Sizilien und mir war beim Probieren…
Montepulciano Contucci
Montepulciano Contucci Was soll ich zu Montepulciano und Contucci sagen! Seit über 14 Jahren verkoste und genieße ich die Weine von Contucci, denn 2008 war ich das erste Mal in…
Castagneto Carducci
Campo al Noce Castagneto Carducci Bolgheri Das ist absolut, Another day in Paradise, nur so kann man es perfekt beschreiben! Viele Jahre ist es her, als ich das erste Mal…
Gianni Moscardini Toskana
Gianni Moscardini Toskanisches Juwel der Colline Pisane Gianni Moscardini ist kein neuer in der Weinszene. Das Weingut besteht seit über 100 Jahren in diesen Hügeln. Aber erste Gianni Moscardini hat…
Pfifferlinge
Lust auf Pfifferlinge und leckere Pasta Wer hat im Herbst keine Lust auf leckere Pfifferlinge? Heute mal ganz einfach Pasta mit getrockneten Pfifferlingen Ich glaube, das kennt jeder! Diese Lust…
Bolgheri DOC Toskana
Bolgheri Das erste Mal war ich 1999 in der Toskana, der damalige Point of Partenza war Marina di Bibbona ganz in der Nähe von Castagneto Carducci und Bolgheri. Man kann…
Vino Nobile di Montepulciano Spezialedition 500 Jahre des Palazzo Contucci
Montepulciano Toscana Wie sagt man so schön, endlich wieder zu Hause ! So kommt es mir immer vor wenn ich die Straße diesen Hügel hochfahre ins schöne Montepulciano. Die letzte…
