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Monats-Archive:: Mai 2020

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  3. Mai

Beste Pizza alla Casa

Dolce Vita, Food, Lifestyle, Olivenöl, SizilienVon pj28. Mai 2020Kommentar hinterlassen

BESTE PIZZA ALLA CASA Eigentlich ist es total einfach sich zu Hause die beste Pizza zu backen. Viele trauen sich da aber nicht so ran und kaufen dann aus dem Tiefkühlregal eine der vielen, angebotenen Versionen die meist doch eher ernüchternd sind. Wichtig ist das auf der Packung Steinofenpizza steht ! Wenn ich das schon…

Martinella Contrade dell’Etna Vivera

Sizilien, WineVon pj14. Mai 2020Kommentar hinterlassen

Martinella Contrade dell’Etna  Manchmal hat man einen Moment, da sitzt man so im Buerostuhl oder zu Hause und denkt nach. Welchen Wein könnte man heute Abend mal entkorken. Muss was weg oder Carpe Diem ?  Das war auch bei meinen Schallplatten so, da war ich im Dienst und überlegte, wenn ich heimkomme, was will ich…

Sommer in einem Schluck | Zibibbo Weißwein

Dolce Vita, Food, SizilienVon pj10. Mai 2020Kommentar hinterlassen

Sommer in einem Schluck Was ist den das für ein genialer Weißwein, Zibibbo ! Die Meisten werden diese Rebsorte nicht auf dem Schirm haben, aber er hat in der sizilianischen Weinbaukommune Gewicht. Warum, weil der Zibibbo auch Moscato di Alessandria genannt wird, kommt auf Lampedusa und Pantelleria vor. Es ist eine vollaromatische Rebsorte die ganau…

Olivenöl extra vergine auf Top Niveau Erbesso Oro Riserva

Food, Olivenöl, SizilienVon pj9. Mai 20202 Kommentare

Erbesso Oro Gold DOP Riserva Sottozona Gulfi Monte Iblei Tonda Iblea Im südlichen Sizilien gibt es ein Dorf, Chiaramonte Gulfi. Es liegt auf einem Hügel mit Blick bis zur südlichen Küste Siziliens. Es ist für mich eine der schönsten Gegenden Siziliens. Dort ist es einfach sehr authentisch, es ist im Herzen des barocken Sizilens. Die…

Italienische Genussmomente oder Pasta alla Nonna

Food, LifestyleVon pj6. Mai 20201 Kommentar

Nudeln  Pasta  Italienische Genussmomente  In Italien ist Pasta manifestiert ! Ein Gesetz, da kommt man nicht drum herum, so einfach ist das. Jeden Tag gibt es einmal Pasta, ein Tag ohne ist die Ausnahme und da wird auch gleich jeder schon nervös. Mangel an Kohlehydrate 😉  Pasta ist mehr als ein Lebensmittel, Pasta ist eine…

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