Salina äolische Inseln Den Kapern auf der Spur Salina, Insel vor der Nordküste Siziliens. Hier wachsen die leckersten Kapern und Kapernfrüchte. Salina macht den Unterschied, denn einmal probiert, erkennt man sofort diesen Unterschied. Ich würde es das Kapern Herz der äolischen Inseln nennen. Salina grünes Kapern Herz Sizilien ist eine wunderschöne, aber auch riesige Insel,…
Pasta mit frischem Schwertfisch | Kapern | Pachino Kirschtomaten | Minze Schwertfisch gab es, weil ich heute morgen, ganz früh zu meinem vertrauten Fischhändler gefahren bin. Eigentlich wollte ich Scorfano kaufen, gab’s aber nicht ! Darum gab es frischen Schwertfisch für die Pasta. Pesce Spada – Schwertfisch Da lag er vor mir, ein frischer Schwertfisch,…
Lass es mal wieder Rosè im Glas scheinen! Rosè ist nicht nur etwas für den Sommer! Du machst die Balkontür auf und schaust auf einen wunderschönen azurblauen Himmel, keine Wolke zu sehen. Das ist doch perfekt für einen kleinen Griller heute Abend. Bevor ich mit dem Bike ins Büro fahre noch schnell einen kleinen Abstecher…