Molini del Ponte
Molini del Ponte Es sind sicher 15 Jahre vergangen, seit meinem allerersten Besuch bei Molini del Ponte | Filippo Drago in Castelvetrano. Schon damals war das Treffen sehr familiär und…
Sizilien
Sizilien Unser aller Liebling, Italien oder doch eher Sizilien! Das Italien wäre nicht das Italien, wäre da nicht Sizilien. So sagte schon Goethe nach seiner Italienreise. Der Schlüssel zu allem…
Sizilianisches Risotto
Sizilianisches Risotto lange Zucchini, Datterino Tomaten und gereiftem Pecorinokäse Risotto wird nicht nach Sizilien gesteckt, aber dieses sizilianische Risotto ist einfach genial. Probierte es unbedingt aus, dieses feine Gericht, das…
Sommer in einem Schluck | Zibibbo Weißwein
Sommer in einem Schluck Was ist den das für ein genialer Weißwein, Zibibbo ! Die Meisten werden diese Rebsorte nicht auf dem Schirm haben, aber er hat in der sizilianischen…
Marsala & Ägadischen Inseln
Marsala & Ägadischen Inseln Ciao, Hallo aus dem Süden, heute aus der wunderschönen Gegend in Marsala, an der Westküste Siziliens. Hier ist Westcoast & Mexican Style angesagt, wer mal dort…