Guter Wein & Schlechter Wein
Wann ist ein Wein GUT oder SCHLECHT ? Viele von Ihnen werden sicher auf eine längere Weinkarriere zurückblicken können. Das ist wichtig, denn um Wein zu verstehen, sollte man probieren.…
Orvieto Città Slow – Umbrien very Slow
Umbrien grüne Lunge Umbrien, grüne Lunge Italiens, ist eine Reise wert. Wer sich in diese Gegend begibt, sollte auf jeden Fall mal das Städtchen Orvieto besuchen. Inzwischen gehört Orvieto zu…
Bolgheri Highfly Dank Sassicaia, Ornellaia & Co
Machen wir mal eine Zeitreise ins letzte Jahrhundert. Ein Marchese Mario Incisa della Rocchetta hat in Bolgheri nach dem zweiten Weltkrieg französische Reben Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angepflanzt und…
Ragu, Ragu und nochmals Ragout
Wer gerne kocht, der wird immer feine Düfte in der Nase haben, gerade wenn es darum geht ein gutes Ragout zu kochen. So war es auch bei mir, als ich…
Vino Nobile di Montepulciano a never ending story …
Vino Nobile di Montepulciano, wer die Toskana kennen und lieben lernt, kommt an diesem mystischen Ort nicht vorbei, auf keinen Fall. Schon gar nicht an der Appellation Vino Nobile di…