Tomatensoßen >>> Pomodoro Tomatensoßen, intensiver Tomatengeschmack wie im Süden. Was machen italienische Tomatensoßen aus? Woran liegt es, dass Tomaten aus Süditalien und die Tomatensoßen einfach intensiver schmecken? Erinnerungen an die…
Lust auf Pfifferlinge und leckere Pasta Wer hat im Herbst keine Lust auf leckere Pfifferlinge? Heute mal ganz einfach Pasta mit getrockneten Pfifferlingen Ich glaube, das kennt jeder! Diese Lust…
Umbrien, die grüne Lunge Italiens Wer in die Toskana liebt, sollte Umbrien umso mehr lieben! Umbrien ist noch wesentlich authentischer als die teils überlaufene Toskana. Hier kann man im Hinterland…
Montefalco Umbrien Umbrien wird ja oft die grüne Lunge Italiens genannt, und in der Tat, Umbrien ist von Ost nach West, Nord in den Süden, sehr sehr grün. Olivenhaine, Wälder,…
Umbrien grüne Lunge Umbrien, grüne Lunge Italiens, ist eine Reise wert. Wer sich in diese Gegend begibt, sollte auf jeden Fall mal das Städtchen Orvieto besuchen. Inzwischen gehört Orvieto zu…