A’Chiana present Contucci
A’Chiana & Contucci A’Chiana ist eine kleine Oase in Lascari, dort trifft Kulinarik auf die Weine von Contucci. Mit über 1000 Jahre Weingeschichte auf den Schultern, ist Contucci ein…
Molini del Ponte
Molini del Ponte Es sind sicher 15 Jahre vergangen, seit meinem allerersten Besuch bei Molini del Ponte | Filippo Drago in Castelvetrano. Schon damals war das Treffen sehr familiär und…
Salina 2024
Man lebt nur zweimal, einer meiner Favoriten von damals, mit Sean Connery, dem Grandseigneur des alten Cinema. So kommt es mir immer vor, bei der Ankunft auf Salina. Jeder, der…
Mizzica Moscato | Riofavara
Mizzica, so sagt man auf Sizilien, Mizzica. Ein Ausdruck für Überraschung, Verwunderung und einen besonderen Moment. Moscato nicht Süß ausgebaut Der Weißwein von Riofavara, Massimo Padova, ein Freund, nicht nur…
Catarratto
Kochen ist nun mal eine Herzensangelegenheit! Wenn Catarratto echte schweizer Hausmannsküche trifft! In der Küche ist vor allem eins gefragt, Abwechslung. Gestern Abend kam mal wieder die Lust auf eine…
Fattoria del Colle | Casato Prima Donne
Casato Prima Donne & Fattoria del Colle Toskana – Montalcino & Trequanda Wer hat Lust, mitzukommen, wohin! In die Toskana, besser ins Val d’Orcia und das renommierte Weingut Fattoria…
Eolia Salina
Eolia, ein neues Weingut von alten Bekannten auf Salina. Eolia, kommt von den äolischen Inseln, Malvasia und Corinto Nero. Eolia Hawaii des Mittelmeeres, so nenne ich persönlich die…
Ätna
Ätna Mongibello Schicksalsberg In Europa ist der Ätna der aktivste Vulkan. Ich bin jedoch der Meinung, noch aktiver ist der Stromboli auf den äolischen Inseln, zwar viel kleiner, aber…
Cannoli Siciliani
Cannoli Siciliani Eine der leckersten Verführungen auf Sizilien. Cannoli Siciliani, ein Dessert mit feinstem Ricotta gefüllten Brandteigtaschen. Super Krokant, knusprig und mit dieser Füllung, darin leckere Schokostückchen. Ein…
Sizilien
Sizilien Unser aller Liebling, Italien oder doch eher Sizilien! Das Italien wäre nicht das Italien, wäre da nicht Sizilien. So sagte schon Goethe nach seiner Italienreise. Der Schlüssel zu allem…