Holz
Großes Holz oder Barrique? Holz im Wein, oder der Wein im Holz, wichtiger Ansatzpunkt im Weinbusiness. Hier scheiden sich die Geister, der eine mag es rund, saftig und weinig, der…
Ätna
Ätna Mongibello Schicksalsberg In Europa ist der Ätna der aktivste Vulkan. Ich bin jedoch der Meinung, noch aktiver ist der Stromboli auf den äolischen Inseln, zwar viel kleiner, aber…
Calcagno | Ätna
Calcagno | Ätna Das Familienweingut Calcagno ist kein Unbekannter mehr. Gerade das Gebiet des Ätna’s hat die letzten 10 Jahre einen richtigen Schub auf dem Parkett des internationalen Weins bekommen.…
Pistazienpesto
Pistazienpesto Mal etwas Neues, ganz anders, Pistazienpesto von Bronte. Wer einen extrem intensiven Geschmack sucht, ist hier 100 % richtig. Pesto vom Ätna Ganz frisch eingetroffen – eines der wirklich…
Olivenöl extra vergine
Olivenöl extra vergine Olivenölen extra vergine gibt es Unmengen, aber hier gilt eindeutig! Man sollte nicht nur Stiftung Warentest glauben, wenn wieder ein Discounter Öl auf Platz 1…
Weißwein
Sizilien ist ein Weißweingebiet! Haben Sie das über Weißwein gewusst oder erwartet? Sicher nicht. Der Süden Italiens ist doch immer mit den kräftigen, alkoholreichen Rotweinen im Kopf manifestiert. Dick, fett…
Murgo
Murgo, Adel und Aristokratie, Barone Scammacca del Murgo, seit 1860 an den Hängen des Vulkans Das Weingut Murgo liegt an den östlichen Hängen des Ätnavulkans. Von der Autobahn Catania Richtung Messina…
Südtirol
Südtirol Ob Südtirol oder Sizilien, walken ist hier ein Traum, es gibt so viel zu entdecken. Aber vor allem kann man Detox Tage einlegen. Weg vom Stress, der Hektik des…
Petralia Soprana
Petralia Soprana Sizilien ist doch nicht nur Sonne und Meer, das kann man hier in Petralia Soprana sehr gut sehen. Im Madoniepark liegt das Bergdorf Petralia Soprana, mit Blick bis…